Baullo Azienda Agrituristica

Agriturismo Baullo Immerso nella tranquillità delle colline calabresi, questo agriturismo è l’oasi perfetta per chi cerca un contatto autentico con la natura. Gli ospiti possono passeggiare lungo il percorso naturalistico e scoprire da vicino gli animali.

La cucina è un vero fiore all’occhiello, dove ogni piatto tradizionale è preparato con prodotti del posto, curati nei minimi dettagli. Il viaggio nei sapori locali, inizia con un ricco antipasto, vario e composto da tante portate: oltre alle classiche pipi e patate e alla parmigiana impeccabile, potrete gustare salumi e formaggi di alta qualità, braciole, frittelle e altre preparazioni stagionali. I primi piatti celebrano il territorio, con le tagliatelle ai funghi porcini raccolti direttamente nei nostri boschi tra le grandi specialità, affiancate da proposte che valorizzano anche l’eccellenza delle carni, selezionate per garantire un’esperienza gastronomica di livello.La sera, la nostra proposta si arricchisce con pizze speciali, frutto di una lunga lievitazione che le rende leggere e altamente digeribili. Ogni creazione è studiata per offrire un’esperienza di gusto unica, unendo ingredienti selezionati e una passione per la tradizione.

Il percorso naturalistico rappresenta una scoperta speciale per i più piccoli ed è accessibile ai gruppi scolastici come fattoria didattica, offrendo un’occasione unica per imparare e divertirsi all’aria aperta.

Ad arricchire l’esperienza enogastronomica e di relax, troverete un’area picnic completa e immersa nel verde, dotata di una zona barbecue attrezzata con legna e tutto l’occorrente, tavolini e un frigorifero a disposizione. A pochi passi, potrete divertirvi con il campetto da calcio e il calcio balilla.

La struttura è aperta tutti i venerdì, sabato e domenica, mentre negli altri giorni si riceve preferibilmente su prenotazione. Inoltre, su richiesta anticipata di qualche giorno, possiamo proporre menu a base di pesce fresco.

Agriturismo Baullo è infatti vicina al suggestivo Borgo dei Vasai di Gerocarne, dove l’arte della terracotta viene ancora tramandata, e allo splendido convento di San Domenico a Soriano Calabro. Inoltre, in appena quindici minuti di macchina, potrete raggiungere il magnifico borgo di Serra San Bruno.

Agriturismo Baullo, nestled in the tranquil hills of Calabria, is the perfect oasis for those seeking an authentic connection with nature. Guests can stroll along the nature trail and get an up-close look at the animals.
Our kitchen is a true highlight; every traditional dish is prepared using local produce, with meticulous attention to detail. Your journey through local flavors begins with a rich, varied antipasto featuring numerous courses—from classic *pipi e patate* (peppers and potatoes) and an impeccable *parmigiana* to high-quality cured meats and cheeses, *braciole* (meat rolls), fritters, and other seasonal specialties. Our first courses celebrate the region, featuring highlights such as *tagliatelle* with porcini mushrooms—foraged directly from our own woods—alongside dishes that showcase excellent local meats, carefully selected to ensure a top-tier gastronomic experience. In the evening, our menu expands to include special pizzas, crafted with a long-leavening process that makes them light and highly digestible. Each creation is designed to offer a unique taste experience, blending carefully chosen ingredients with a deep passion for tradition.
The nature trail is a wonderful discovery for children and is also open to school groups as an educational farm, providing a unique opportunity to learn and have fun in the great outdoors.
To further enhance your experience of relaxation and fine food, we offer a fully equipped picnic area surrounded by greenery, complete with a barbecue—stocked with firewood and all necessary supplies—as well as tables and a refrigerator for guest use. Just a few steps away, you can enjoy our small soccer field and a foosball table.
The property is open every Friday, Saturday, and Sunday; on other days, visits are welcome, preferably by appointment. Furthermore, with a few days’ advance notice, we can offer menus featuring fresh fish.
Agriturismo Baullo is located near the charming “Potters’ Village” (Borgo dei Vasai) of Gerocarne—where the art of terracotta craftsmanship is still passed down—as well as the splendid Convent of San Domenico in Soriano Calabro. Additionally, you can reach the magnificent town of Serra San Bruno in just a fifteen-minute drive.

Agriturismo Baullo – Inmitten der ruhigen Hügellandschaft Kalabriens gelegen, ist dieser Bauernhof die perfekte Oase für alle, die einen authentischen Kontakt zur Natur suchen. Gäste können auf dem Naturpfad spazieren gehen und die Tiere aus nächster Nähe erleben.
Die Küche ist ein echtes Aushängeschild: Jedes traditionelle Gericht wird mit lokalen Produkten zubereitet, wobei auf jedes noch so kleine Detail geachtet wird. Die kulinarische Reise durch die lokalen Aromen beginnt mit einer reichhaltigen, abwechslungsreichen Vorspeisenplatte, die aus vielen verschiedenen Komponenten besteht: Neben dem Klassiker „Pipi e patate“ (Paprika mit Kartoffeln) und einer hervorragenden Auberginen-Parmigiana erwarten Sie hochwertige Wurst- und Käsespezialitäten, Fleischgerichte, frittierte Leckereien und weitere saisonale Köstlichkeiten. Die ersten Gänge (Primi Piatti) sind eine Hommage an die Region – zu den besonderen Spezialitäten zählen Tagliatelle mit Steinpilzen, die direkt in unseren eigenen Wäldern gesammelt wurden. Ergänzt wird das Angebot durch Gerichte, die die exzellente Qualität unseres Fleisches hervorheben – sorgfältig ausgewählt für ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis. Am Abend erweitern wir unser Angebot um besondere Pizzen: Dank einer langen Teigführung sind sie besonders leicht und bekömmlich. Jede Kreation ist darauf ausgelegt, ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten – durch die Kombination erlesener Zutaten und eine tiefe Leidenschaft für die Tradition.

Der Naturpfad ist ein besonderes Erlebnis für Kinder und steht Schulgruppen als „Lernbauernhof“ offen – eine ideale Gelegenheit, unter freiem Himmel zu lernen und Spaß zu haben.
Für ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis und entspannte Stunden sorgt unser voll ausgestatteter Picknickbereich im Grünen. Er verfügt über einen Grillplatz (inklusive Brennholz und Zubehör), Tische sowie einen Kühlschrank zur freien Nutzung. Nur wenige Schritte entfernt laden ein kleiner Fußballplatz und ein Tischkicker zu sportlichem Vergnügen ein.
Der Betrieb ist jeden Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet; an den übrigen Tagen bitten wir um vorherige Reservierung. Zudem können wir – bei rechtzeitiger Voranmeldung – Menüs mit frischem Fisch anbieten.
Der Agriturismo Baullo liegt in der Nähe des malerischen Töpferdorfes Gerocarne, in dem die Kunst der Terrakotta-Herstellung noch immer gepflegt wird, sowie des prächtigen Klosters San Domenico in Soriano Calabro. Zudem erreichen Sie in nur fünfzehn Autominuten den wunderschönen Ort Serra San Bruno.