Ristorante Gli OstiNati

Il ristorante Gli OstiNati in località Fiumefreddo, a due passi dal mare, offre un’ampia varietà di specialità marinare in un ambiente confortevole e accogliente. Il nostro punto di forza è assaporare il mare con le nostre specialità di piatti a base di pesce fresco! preparati con cura e attenzione dallo chef Giuseppe Bartucca. Frequentemente organizziamo degustazioni di champagne accompagnato da menù di gala con cruditè e specialità di pesce. Ti aspettiamo a degustare i nuovi piatti in special edición autunnali a base di pesce funghi e tartufo.Il ristorante basato sul pesce fresco selezionato personalmente dallo chef assicurato quotidianamente da pescatori locali, e da pochi fornitori qualificati. La passione e l’esperienza dello chef si traducono in piatti particolarmente curati e tesi a restituire gusti e sapori di immediata riconoscibilità legati alla migliore tradizione del territorio. Non mancano interpretazioni creative capaci di regalare suggestioni interessanti. Carta dei vini ben curata con circa 130 etichette e privilegio a favore della migliore produzione regionale.

Gli OstiNati restaurant in Fiumefreddo, just steps from the sea, offers a wide variety of seafood specialties in a comfortable and welcoming atmosphere. Our strength is savoring the sea with our fresh fish specialties, carefully prepared by chef Giuseppe Bartucca. We frequently host champagne tastings accompanied by gala menus featuring raw fish and seafood specialties. We look forward to tasting our new fall specials featuring fish, mushrooms, and truffles. The restaurant focuses on fresh fish, personally selected by the chef daily from local fishermen and a select few qualified suppliers. The chef’s passion and experience translate into carefully crafted dishes that deliver instantly recognizable flavors and tastes rooted in the finest local traditions. Creative interpretations are also available, offering intriguing suggestions. Our well-curated wine list features approximately 130 labels, favoring the finest regional produce.

Das Restaurant „Gli OstiNati“ in Fiumefreddo, nur einen Katzensprung vom Meer entfernt, bietet eine große Vielfalt an Meeresdelikatessen in einem behaglichen und einladenden Ambiente. Unsere Spezialität ist es, den Geschmack des Meeres in Gerichten aus frischem Fisch erlebbar zu machen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet von Küchen chef Giuseppe Bartucca. Wir veranstalten regelmäßig Champagner-Verkostungen, begleitet von Gala-Menüs mit rohen Fischspezialitäten (Crudités) und weiteren Fischgerichten. Entdecken Sie unsere neuen herbstlichen Spezialitäten, bei denen Fisch auf Pilze und Trüffel trifft! Im Mittelpunkt steht stets frischer Fisch, der vom Küchenchef persönlich ausgewählt und täglich von lokalen Fischern sowie wenigen, ausgewählten Lieferanten bezogen wird. Die Leidenschaft und Erfahrung des Küchenchefs spiegeln sich in besonders sorgfältig komponierten Gerichten wider, die authentische, unverwechselbare Aromen in der Tradition der Region zur Geltung bringen. Ergänzt wird das Angebot durch kreative Interpretationen, die für spannende kulinarische Erlebnisse sorgen. Unsere sorgfältig zusammengestellte Weinkarte umfasst rund 130 Etiketten, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf den besten Weinen der Region liegt.