Miele di Castagno
Fascia di prezzo: da € 4,00 a € 15,00 IVA inclusa
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Possiede proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, emollienti e lubricanti che lo rendono adatto nel trattamento delle infezioni respiratorie, tosse persistente, mal di gola, oltre che per problemi di digestione.
Il miele di castagno è un’ottima fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali quali manganese, potassio, calcio e in particolare ferro.
Possiede proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, emollienti e lubricanti che lo rendono adatto nel trattamento delle infezioni respiratorie, tosse persistente, mal di gola, oltre che per problemi di digestione. Il suo potere nutritivo e idratante trova impiego nella cosmesi, dove è utilizzato come base per creme per pelle e capelli.
I livelli molto alti di acido fenolico presenti nel miele di castagno gli conferiscono, inoltre, un’elevata capacità antiossidante. Questa proprietà lo rende un alimento molto importante in grado di aiutare a combattere i dannosi effetti dei radicali liberi causati da inquinamento, fumo, pesticidi, raggi solari, medicine e processi metabolici del nostro corpo.
Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso.
Più il colore è scuro più il sapore è ricco e intenso.
A differenza degli altri mieli è molto meno dolce con un retrogusto amarognolo; proprio per ciò può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi stagionati, mentre non si presta molto a sostituire lo zucchero per dolcificare tisane o te.
Info Azienda
- Store Name: Apicoltura Ruffolo
- Vendor: Apicoltura Ruffolo
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