Ristorante Pizzeria La Scaletta

La Scaletta Ristorante e Pizzeria is located in the center of San Giorgio Morgeto. A charming flight of steps leads up to the restaurant’s name, where you enter a welcoming and hospitable atmosphere, typical of the area.

This restaurant and pizzeria, with a veranda, offers simple, traditional cuisine, featuring mixed vegetables and cured meats, dairy products, pickled vegetables, and seasonal vegetable fritters. Highlights include fresh pasta with mushrooms or goat ragù, legume soups, stockfish served raw, stewed with potatoes, roasted, or with amareii (turnip greens). The grilled goat and lamb are excellent. To finish, try local pecorino cheeses and rustic homemade desserts. We pay particular attention to raw ingredients and local products to offer you a menu rich in the flavors of our land.

Das La Scaletta Ristorante e Pizzeria liegt im Zentrum von San Giorgio Morgeto. Eine charmante Treppe führt hinauf zum Restaurant, dessen Name Programm ist. Dort erwartet Sie eine einladende und gastfreundliche Atmosphäre, typisch für die Region.

Dieses Restaurant mit Veranda bietet einfache, traditionelle Küche mit gemischtem Gemüse und Wurstwaren, Milchprodukten, eingelegtem Gemüse und saisonalen Gemüsepuffern. Zu den Highlights zählen frische Pasta mit Pilzen oder Ziegenragout, Hülsenfruchtsuppen, Stockfisch – roh, geschmort mit Kartoffeln, gebraten oder mit Amareii (Rübenblättern). Gegrilltes Ziegen- und Lammfleisch sind hervorragend. Zum Abschluss empfehlen wir Ihnen Pecorino aus der Region und rustikale, hausgemachte Desserts. Wir legen besonderen Wert auf frische Zutaten und regionale Produkte, um Ihnen eine Speisekarte mit den Aromen unserer Gegend zu bieten.

Le restaurant-pizzeria La Scaletta est situé en plein cœur de San Giorgio Morgeto. Un charmant escalier mène à l’établissement, où l’on découvre une ambiance chaleureuse et conviviale, typique de la région.

Ce restaurant-pizzeria, doté d’une véranda, propose une cuisine simple et traditionnelle, mettant à l’honneur les légumes variés, la charcuterie, les produits laitiers, les légumes marinés et les beignets de légumes de saison. Parmi les spécialités, on trouve les pâtes fraîches aux champignons ou au ragoût de chèvre, les soupes de légumineuses, le stockfish servi cru, en ragoût avec des pommes de terre, rôti ou accompagné d’amareii (feuilles de navet). Le chevreau et l’agneau grillés sont excellents. Pour terminer, laissez-vous tenter par les fromages pecorino locaux et les desserts maison rustiques. Nous accordons une attention particulière aux ingrédients frais et aux produits du terroir afin de vous offrir une carte riche en saveurs locales.