La Locanda degli Antichi Sapori

La Locanda degli Antichi Sapori è un ristorante che nasce  valorizzando la tradizione culinaria calabrese, unendo autenticità e genuinità. Situata nel cuore di Rovito, accoglie i suoi ospiti in un ambiente familiare e caloroso, dove il profumo dei piatti tipici, accompagna un’esperienza gastronomica unica.
La proposta culinaria si ispira alla cucina tipica locale: paste fresche fatte a mano, carni selezionate, salumi e formaggi del territorio, verdure di stagione e dolci artigianali. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e a km zero, nel rispetto delle antiche ricette tramandate nel tempo.
La Locanda ha scelto di innovare senza rinunciare alla tradizione: il reparto pizzeria unisce impasti classici e moderni, frutto di ricerca e passione, con un mix originale di ingredienti unici. Dalle pizze tradizionali alle creazioni più creative, ogni proposta è pensata per sorprendere e soddisfare tutti i palati.
L’ambiente rustico ed elegante richiama le tradizioni del passato, creando un luogo ideale sia per una cena intima che per pranzi conviviali in famiglia o con gli amici.

La Locanda degli Antichi Sapori is a restaurant born from the values ​​of Calabrian culinary tradition, combining authenticity and genuineness. Located in the heart of Rovito, it welcomes guests into a warm and familiar atmosphere, where the aroma of traditional dishes accompanies a unique gastronomic experience.
The culinary offerings are inspired by traditional local cuisine: fresh handmade pasta, select meats, local cured meats and cheeses, seasonal vegetables, and artisanal desserts. Each dish is prepared with fresh, locally sourced ingredients, respecting ancient recipes passed down through time.
La Locanda has chosen to innovate without sacrificing tradition: the pizzeria combines classic and modern doughs, the fruit of research and passion, with an original mix of unique ingredients. From traditional pizzas to more creative creations, each dish is designed to surprise and satisfy every palate.
The rustic and elegant atmosphere recalls the traditions of the past, creating an ideal place for both an intimate dinner and a convivial lunch with family or friends.

La Locanda degli Antichi Sapori ist ein Restaurant, das aus den Werten der kalabrischen Kochtradition entstanden ist und Authentizität und Echtheit vereint. Im Herzen von Rovito gelegen, empfängt es seine Gäste in einer warmen und familiären Atmosphäre, in der der Duft traditioneller Gerichte ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis begleitet.
Das kulinarische Angebot ist von der traditionellen lokalen Küche inspiriert: frische handgemachte Pasta, erlesenes Fleisch, regionale Wurst- und Käsesorten, saisonales Gemüse und handwerklich hergestellte Desserts. Jedes Gericht wird mit frischen, regionalen Zutaten nach alten, überlieferten Rezepten zubereitet.
La Locanda setzt auf Innovation, ohne die Tradition zu vernachlässigen: Die Pizzeria kombiniert klassische und moderne Teige, das Ergebnis von Forschung und Leidenschaft, mit einer originellen Mischung einzigartiger Zutaten. Von traditionellen Pizzen bis hin zu kreativeren Kreationen – jedes Gericht ist so konzipiert, dass es jeden Gaumen überrascht und verwöhnt.
Die rustikale und elegante Atmosphäre erinnert an die Traditionen vergangener Zeiten und schafft einen idealen Ort sowohl für ein gemütliches Abendessen als auch für ein geselliges Mittagessen mit Familie oder Freunden.