Società Agricola Ursino

Sulla costa ionica calabrese, in località “Costa degli Aranci”, la Comunità Agricola Ursino crede in uno Stile di Vita Green che contribuisca al benessere delle Persone, grazie alla coltivazione ecosostenibile della terra ed all’allevamento per la produzione di prodotti biologici certificati

Siamo agricoltori ed artigiani del settore agroalimentare, svolgiamo le nostre attività in Calabria. Coltiviamo la terra, ne raccogliamo i suoi frutti più preziosi, li trasformiamo e li conserviamo. Agiamo con consapevolezza e lavoriamo nel rispetto delle Persone e dell’Ambiente.

Abbiamo la grande fortuna di vivere in un luogo che grazie alla sua particolare posizione e clima si presta alla produzione di tantissime colture diverse. In funzione di questo portiamo avanti processi produttivi legati alla tipicità della nostra terra e delle conoscenze tradizionali della Comunità dice viviamo. I nostri progetti hanno come prima finalità quella di dare continuità alla cultura del lavoro agricolo che ha sempre guidato l’economia della Calabria rurale, di mantenere vivo un patrimonio di conoscenze ed esperienze millenarie che, insieme all’integrità del nostro ambiente, sono il più grande patrimonio di cui disponiamo.

Nel contesto territoriale del mediterraneo, l’azienda Ursino è una storica e tradizionale azienda agroalimentare a conduzione biologica. 

Fra le attività che svolge l’azienda spicca la produzione di “Miele di Calabria Ursino”. Oggi l’azienda è cresciuta notevolmente acquisendo accreditate quote di mercato e produce pregiatissime qualità di miele. Tra queste il Miele di Nettare d’Eucaliptus, Castagno, Sulla, Millefiori, Acacia, e infine il Miele di Agrumi tipico della zona.  I fiori di agrumi sono profumatissimi, in particolare quelli dell’arancio e del limone.  Il Miele che se ne ricava è di colore chiaro, aroma e profumo di zagara, dal sapore gradevole e delicato e con una cristallizzazione (indice di qualità del miele) di solito fine ma compatta.

Ora l’azienda nel rispetto della natura, si è dotata di un laboratorio costruito in bioedilizia e oltre alla produzione di miele e prodotti dell’alveare, permette ad appassionati ed a turisti di partecipare a visite guidate ed attività nel magnifico mondo delle api. L’azienda a conduzione biologica produce anche agrumi, frumenti e olio biologico con spremitura a freddo. 

On the Ionian coast of Calabria, in the “Costa degli Aranci” area, the Ursino Agricultural Community believes in a Green Lifestyle that contributes to the well-being of People, thanks to the eco-sustainable cultivation of the land and breeding for the production of certified organic products

We are farmers and artisans in the agri-food sector, we carry out our activities in Calabria. We cultivate the land, we collect its most precious fruits, we transform them and preserve them. We act with awareness and we work with respect for People and the Environment.

We are very fortunate to live in a place that, thanks to its particular position and climate, lends itself to the production of many different crops. In function of this, we carry out production processes linked to the typicality of our land and the traditional knowledge of the Community we live in. Our projects have as their primary purpose that of giving continuity to the culture of agricultural work that has always guided the economy of rural Calabria, to keep alive a heritage of millenary knowledge and experiences that, together with the integrity of our environment, are the greatest heritage we have.

In the Mediterranean territorial context, the Ursino company is a historic and traditional organic agri-food company.

Among the activities carried out by the company, the production of “Honey from Calabria Ursino” stands out. Today, the company has grown considerably, acquiring accredited market shares and produces very fine qualities of honey. Among these, the Honey of Eucalyptus Nectar, Chestnut, Sulla, Millefiori, Acacia, and finally the Citrus Honey typical of the area. Citrus flowers are very fragrant, especially those of orange and lemon. The honey obtained from them is light in color, with the aroma and scent of orange blossom, with a pleasant and delicate flavor and with a crystallization (an index of honey quality) usually fine but compact.

Now the company, in respect of nature, has equipped itself with a laboratory built in green building and in addition to the production of honey and hive products, allows enthusiasts and tourists to participate in guided tours and activities in the magnificent world of bees. The organic farm also produces citrus fruits, wheat and cold-pressed organic oil.

An der ionischen Küste Kalabriens, im Gebiet „Costa degli Aranci“, glaubt die Agrargemeinschaft Ursino an einen grünen Lebensstil, der dank der ökologisch nachhaltigen Bewirtschaftung des Landes und der Zucht für die Produktion zum Wohlergehen der Menschen beiträgt von zertifizierten Bio-Produkten

Wir sind Landwirte und Handwerker im Agrar- und Lebensmittelsektor und führen unsere Aktivitäten in Kalabrien durch. Wir kultivieren das Land, wir sammeln seine wertvollsten Früchte, wir verwandeln sie und bewahren sie. Wir handeln bewusst und arbeiten mit Respekt für Mensch und Umwelt.

Wir haben das große Glück, an einem Ort zu leben, der sich aufgrund seiner besonderen Lage und seines Klimas für den Anbau vieler verschiedener Nutzpflanzen eignet. Aus diesem Grund führen wir Produktionsprozesse durch, die mit der typischen Natur unseres Landes und dem traditionellen Wissen der Gemeinschaft, nach der wir leben, verbunden sind. Das Hauptziel unserer Projekte besteht darin, der Kultur der landwirtschaftlichen Arbeit, die seit jeher die Wirtschaft des ländlichen Kalabrien bestimmt, Kontinuität zu verleihen und ein Erbe tausendjährigen Wissens und Erfahrungen lebendig zu halten, das mit der Integrität unserer Umwelt einhergeht sind das größte Erbe, das uns zur Verfügung steht.

Im territorialen Kontext des Mittelmeerraums ist das Unternehmen Ursino ein historisches und traditionelles Bio-Lebensmittelunternehmen.

Unter den Aktivitäten des Unternehmens sticht die Herstellung von „Ursino Kalabrischer Honig“ hervor. Heute ist das Unternehmen erheblich gewachsen, hat sich anerkannte Marktanteile gesichert und produziert Honig von sehr hoher Qualität. Dazu gehören Eukalyptus-, Kastanien-, Sulla-, Millefiori-, Akazien-Nektarhonig und schließlich der für die Region typische Zitrushonig. Zitrusblüten sind sehr duftend, besonders die von Orange und Zitrone. Der daraus gewonnene Honig hat eine helle Farbe, ein Aroma und einen Duft nach Orangenblüten, einen angenehmen und delikaten Geschmack und meist eine feine, aber kompakte Kristallisation (ein Indikator für die Qualität des Honigs).

Jetzt hat sich das Unternehmen, das die Natur respektiert, mit einem Labor in einem umweltfreundlichen Gebäude ausgestattet und bietet neben der Produktion von Honig und Bienenstockprodukten auch Liebhabern und Touristen die Möglichkeit, an Führungen und Aktivitäten in der herrlichen Welt der Bienen teilzunehmen. Das biologisch geführte Unternehmen produziert außerdem Zitrusfrüchte, Weizen und kaltgepresstes Bio-Öl.