Azienda Agricola Palazzo Ranch

Azienda Agricola
+39 0968/411228 +39 393/9797740
Via Antonio Carnovale, 7 Lamezia Terme

L'Azienda in dettaglio

L’azienda fondata dal sig. Pasini Matteo e sua moglie Luciana nasce nel 1972 si estende su 50ha nella piana di Lamezia a 1km dalla SS.280 dei due mari e 3km. dall’ autostrada, da prima condotta per la produzione cerealicola e successivamente in ossequio alle direttive della politica comunitaria, aggiunge la zootecnia suina prima e bovina e avicola poi e chiude la filiera con la realizzazione del mattatoio aziendale, e lo spaccio con laboratorio artigianale per la produzione di salumi a partire dal 1986. Le razze bovine allevate sono la CHIANINA (gigante bianco) , la Limousine e Charolaise tutte allevate in purezza e iscritte ai libri genealogici di razza. I suini sono incroci a tre vie di Landrace x Large white x Duroc , completano la filiera gli animali di bassa corte quali polli, conigli, tacchini, faraone ecc . Dal 2017 l’azienda è condotta in agricoltura biologica e si fregia di certificare la carne bovina come BIOLOGICA, alimentando tutte le specie con i foraggi e cereali prodotti in azienda quali, orzo, triticale, mais, girasole e i foraggi quali fieni polifiti, erba medica, miglio perlato e sorgo, ed insilati di sorgo/mais e loietto/avena.
Tutte le carni sono vendute al dettaglio nello spaccio aziendale sia in formato singolo che in assortimenti da 3-5-7kg su prenotazione
The company founded by Mr. Pasini Matteo and his wife Luciana was founded in 1972 and extends over 50ha in the Lamezia plain, 1km from the SS.280 dei due mari and 3km. from the motorway, initially a channel for the production of cereals and subsequently, in compliance with the directives of community policy, it added pig farming first, then cattle and poultry farming and closed the supply chain with the construction of the company slaughterhouse and the shop with processing artisanal laboratory for the production of cured meats since 1986. The cattle breeds raised are the CHIANINA (white giant), the Limousine and the Charolaise, all bred in purity and registered in the herd books of the breed. The pigs are three-way crosses of Landrace x Large white x Duroc, short-range animals such as chickens, rabbits, turkeys, guinea fowl etc. complete the supply chain. Since 2017 the company has been operating in organic farming and prides itself on certifying its beef as ORGANIC, feeding all species with fodder and cereals produced on the farm such as barley, triticale, corn, sunflower and fodder such as polyphytic hays, alfalfa, pearl millet and sorghum, and sorghum/maize and ryegrass/oat silages.
All meats are sold retail in the company shop both in single format and in 3-5-7kg assortments upon reservation
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