Caseificio Latticini Silani

La nostra è una storia fatta di tradizioni, passione e amore per il lavoro artigianale. Da tre generazioni la famiglia Sirianni porta avanti l’arte casearia, custodendo saperi tramandati nel tempo. Il punto vendita, attivo fin dai primi anni 80, è stato guidato con dedizione dal Signor Sirianni Santo che ha reso il caseificio un punto di riferimento fondato sulla qualità e sul rispetto della tradizione. Oggi questa realtà continua con il figlio Sirianni Domenico che porta avanti il lavoro di famiglia con lo stesso impegno, unendo l’esperienza tramandata negli anni alla cura per le materie prime e alla lavorazione artigianale. 

Nel nostro caseificio produciamo formaggi e latticini genuini, lavorati a mano e senza conservanti. Una tradizione che continua di padre in figlio.  

Ours is a story of tradition, passion, and a love for craftsmanship. For three generations, the Sirianni family has perpetuated the art of cheesemaking, preserving knowledge passed down through the generations. The store, open since the early 1980s, was led with dedication by Mr. Sirianni Santo, who made the dairy a benchmark for quality and respect for tradition. Today, this legacy continues with his son, Sirianni Domenico, who continues the family business with the same dedication, combining years of experience with a focus on raw materials and artisanal craftsmanship.

In our dairy, we produce authentic cheeses and dairy products, handcrafted and without preservatives. A tradition passed down from father to son.

Unsere Geschichte ist geprägt von Tradition, Leidenschaft und der Liebe zum Handwerk. Seit drei Generationen pflegt die Familie Sirianni die Kunst der Käseherstellung und bewahrt das überlieferte Wissen. Das Geschäft, das seit den frühen 1980er-Jahren besteht, wurde mit großem Engagement von Herrn Sirianni Santo geführt, der die Käserei zu einem Maßstab für Qualität und Traditionsbewusstsein machte. Heute führt sein Sohn, Sirianni Domenico, dieses Erbe fort und leitet das Familienunternehmen mit demselben Engagement weiter. Er verbindet langjährige Erfahrung mit der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und handwerklicher Perfektion.

In unserer Käserei stellen wir authentische Käsesorten und Milchprodukte her – handgefertigt und ohne Konservierungsstoffe. Eine Tradition, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wird.