Funghi rositi della sila all’olio di oliva

Funghi rositi della sila all’olio di oliva

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Terminati – Prossima produzione: Ottobre – Novembre: Autunno 2026

I Funghi Rositi della Sila all’olio d’oliva si prestano sia come antipasto gustoso sia come ingrediente per arricchire panini e piatti freddi.

Funghi Rositi (Lactarius deliciosus), olio di oliva, aceto, sale, aglio, aromi vegetali.

Sono prodotti di tipo casereccio, realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata e non da salamoie industriali di origine ignota. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi: rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a vecchie usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione.