Ricciodolce Castagne della sila al Mostocotto

Ricciodolce Castagne della sila al Mostocotto

Fascia di prezzo: da € 9,50 a € 60,00 IVA inclusa

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Il Ricciodolce esprime al meglio il suo carattere come complemento di dessert cremosi. Accostato a gelato o ricotta fresca, richiama sapori essenziali e tradizionali legati alla cucina di montagna.

Castagne fresche della Sila cotte con sciroppo di zucchero e mosto di uva concentrata (mostocotto).

Il  RICCIODOLCE è insolito se servito da solo come frutta dolce mentre diventa un’eccezionale guarnizione su panna cotta e gelato (si consigliano i gusti panna e fiordilatte). Si realizza un dolce dal sapore antico, il dessert della gente di montagna, se lo si accompagna ad un cerchio di ricotta fresca dello spessore di un centimetro.

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Funghi porcini della sila all’olio di oliva (INTERI)

Fascia di prezzo: da € 17,00 a € 140,00 IVA inclusa

Marronella Crema di castagne della sila al mostocotto

Fascia di prezzo: da € 8,50 a € 23,00 IVA inclusa

Crema di funghi porcini all’olio di oliva

Fascia di prezzo: da € 9,50 a € 25,00 IVA inclusa
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