La Bombona ai Funghi Porcini

La BOMBONA trova impiego nella preparazione di primi piatti (penne ed altri formati di pasta): basta sciogliere, in olio di oliva bollente il preparato e saltare in padella la pasta scolata al dente; a piacere, come tocco finale, una spolverata di parmigiano o pecorino.

Ingredienti: Funghi (Boletus edulis, pinophilus,aereus aestivalis), Rositi (Lactarus deliciosus),ortaggi (melanzane, carote,sedano),olio di oliva, polpa di peperoncino, aglio, sale, pepe nero, aromi vegetali.