miele di Edera

Miele di edera prodotto dalla fioritura dell’edera che fiorisce nel periodo di settembre e ottobre. E’ un miele che si presenta già cristallizzato con una grana fine e compatta, difficile per gli apicoltori smielarlo per la sua cristallizzazione immediata. Ha un colore che va dal giallo chiaro al bianco. Ha un aroma persistente in bocca, molto dolce è un profumo intenso. Questo miele ha proprietà fortificante, nutriente e depurative per fegato e reni. Viene usato come dolcificante di tè e tisane. consiglio se il miele è troppo compatto scioglierlo a bagnomaria a 40°C