miele di Erica

Il miele di Erica è prodotto dal nettare dei fiori di una pianta chiamata erica arborea nota per la sua fioritura particolarmente delicata di colore bianco o di un rosa fiorisce in genere a marzo – aprile.

Il miele di Erica presenta delle caratteristiche uniche che lo rendono riconoscibile e sono il colore e la consistenza. Il colore del miele e tra l’arancione scuro e il marrone e presenta delle sfumature sapore dolce con note amarognole, la sua consistenza non è liquida perchè tende a cristallizzare ma rimane morbido.

Si accompagna a dolci e frutta ottimo se usato contro le infezioni intestinale, sopratutto del colon e intestino, è ricco di antiossidanti ed è adatto per il catarro e i sintomi influenzali.